NEDEN ISO 22000
• ISO 22000; diğer perakende standartlarını kapsar; Standart
ve Kanun ile ilgili olarak uluslararası kabul görmüş yasal uygulamaları
hatırlatır,
• Ürün oranı belirtilen kriterleri karşılamadığı için
maliyetleri azaltır ve şirketin vizyonunu korur,
• Ürün yaklaşımı yerine sistem yaklaşımıyla hızlı, etkili ve
dinamik risk kontrolü.
• Gıda güvenliği için tüm tüketici taleplerine cevap verir,
• Önkoşul programlarının sistematik yönetilmesi,
• Tüm çalışanların gıda güvenliği, hijyen ve teknik
beceriler konusunda bilinçlendirilmesi
• Gıda zehirlenmesi riskini en aza indirmek,
• Gıda güvenliği unsurları konusunda tedarikçiler,
müşteriler, amirler ve diğer ilgili taraflarla dinamik iletişimin sağlanması,
• Sürecin kontrolünü belgelemek,
• Yükümlülüklerini bilen saygın ve profesyonel bir kuruluş
kurmak,
• Resmi denetimlerde karşılaşılan sorunları en aza
indirgemek,
• Gıda atıklarının en aza indirilmesi (gıda bozulmaları,
vb.) Ve bu atıklarla ilgili maliyetler azaltılması,
• Etkin envanter kontrolü ve veri sağlanması,
• Etkili zaman yönetimi,
• Güven ve müşteri memnuniyetini sağlanması,
• Rakipleri pazarlamada önüne geçilmesi,
• Ürün güvenliği sorunlarının önlenmesi,
• Hata yapılarak öğrenilen tecrübeye güvenmekten ziyade
olası tehlikelerin bildirilmesi,
• Etkin kontrollerin geliştirilmesine sistematik yaklaşım.