GLOBALGAP SERTİFİKASI
GLOBALGAP-EUREPGAP, tarım ürünlerinin sertifikasyonu için gönüllü
standartlar koyan bir kuruluştur. AB
ülkelerindeki büyük perakendecileri, bu ülkelerde yetiştirilen ve sağlıklı
tarım ürünlerinin tüketimini sağlamak için yurt dışından ithal edilen tarım
ürünleri için asgari standartları belirlemektedir.
Bu standartlar, tarım ürünlerinin nihai tüketiciye, kişilerin sağlık ve
güvenliğine saygı gösterilmesini sağlamayı amaçlamaktadır. EUREPGAP sertifikalı
bir ürün; tohumun ekimin den ambalajlı ürüne kadar olan tarımsal üretim
sürecinde,
- İnsan sağlığına zararlı hiçbir kimyasal, mikrobiyolojik ve fiziksel
kalıntı barındırmadığını,
- Çevreyi kirletmeden veya doğal dengeyi etkilemeden üretildiğini,
- Üretim sırasında insan veya üretim ile ilgili diğer varlıkların refahının
olumsuz etkilenmediğini,.
- Tüketicinin bulunduğu ülkenin tarım mevzuatının ve ürünün
yetiştirildiği ülkenin tarım mevzuatına uygun olarak gerçekleştirilen
faaliyetlerin üretim sırasında üretildiğinden emin olunmasını güvence altına
almıştır.
Günümüzde GLOBALGAP EUREPGAP taze meyveler, kesme çiçek ve bitkilere
uygulanır. Ancak, insan tüketimine yönelik her türlü tarım ürünü bu
standartlara uygun olarak sertifikalandırılabilir. Hâlihazırda dünya genelinde
geçerli olan ve genel kuralları yayınlanmış olan GLOBALGAP (EUREPGAP) uygulamalarının kapsamı şöyledir:
- Üretim ekipmanı (fide, tohum)
- Meyve ve sebzeler
- Çiçek ve süs bitkileri
- Entegre operasyonel çiftlik güvenliği (sığır ve koyun çiftçiliği,
tahıllar, çay, yiyecek vb.)
- Su kültürünün bütünleşmiş güvenliği (alabalık, çiftçilik vb.)
- Yeşil kahve (ham)
GLOBALGAP EUREPGAP SERTİFİKASI NASIL
ALINIR?
EUREPGAP Protokolü kapsamında başvuru yapmaya uygun üreticiler üç gruba
ayrılabilir:
1) Tek üretici :
Bireysel üretici EUREPGAP sertifikası talep edebilmektedir. Tescilli
üretim alanları ve ilgili ürün işleme alanları belgelendirme kuruluşu
tarafından yılda bir kez denetlenmektedir.
2) Tarımsal Ürünlerin Üretici Grupları:
Birden fazla üretici tarafından üretici sendikaları çatısı altında
gruplandırılabilirler, belirli bir iç düzenlemeyle kurumsallaştırılabilirler ve
EUREPGAP sertifikasını tek bir varlık olarak talep edebilirler. Grup kendi
kalite sistemini kurabilir. Sertifikalandırma kuruluşu, bu sistemi yılda bir kez rastgele sistemi üretici sayısının karekökü olacak
şekilde doğrular.
3) Eşdeğerlik:
Bireysel üretici veya
üretici grubu eşdeğer EUREPGAP sertifikası için müracaat eder. Fakat ülkemizde
henüz EUREPGAP eşdeğerliğinde bir standart geliştirilmediği için bu seçenek uygulanmamaktadır.
EUREPGAP sertifikası, üreticilerin veya tarım üreticilerinin
sertifikasyon kuruluşuna başvurmaları ve belgelendirme kuruluşu tarafından
yapılan denetimler temelinde, üretici tarafından imal edilen ürün veya
ürünlerin EUREPGAP şartlarına uygun olarak atfedilmesi gerekir.
EUREPGAP standardı 49 ana kontrol noktasını ve 99 küçük kontrol noktasını
içerir. Bireysel üretici veya üretici grubu, kontrolü geçmek için ana kontrol
noktalarına (100) ve ikincil kontrol noktalarına (95) performansı göstermek
zorundadır.